说起柳州小吃,你会想到什么? 相信大多数年轻人,即使没去过,也可能知道螺蛳粉。这东西近几年大火,妥妥的网红小吃。 ![]() 我在柳州呆两天,除了两顿正餐,一共在街头巷尾吃了五碗不同风格的螺蛳粉。 ![]() 这东西确实有容易让人上瘾般的魔力。 ![]() 此外,螺蛳粉和大多数小吃一样,到专门经营的店里吃绝对比买方便包在家里自己煮更好吃,可供添加的配料更是丰富得无法比拟。 而且,在柳州吃感觉就是跟其他地方不一样,似乎更容易上头。 ![]() 第一碗:选圆粉标配酸笋青椒豆腐皮+鸭脚、花菜(菜心的柳州叫法); ![]() 第二碗:选扁粉加5块钱腊肠,结果给我铺满了碗面; ![]() 第三碗:继续扁粉加猪肉和叉烧; ![]() 这家除了标配的青椒,腌酸菜爽脆开胃很好吃。 ![]() 第四碗:圆粉干捞(干拌的意思) ![]() 这个和汤粉里几乎看不见螺蛳肉不同,有好多螺蛳头,拌匀了吃更汤粉比另有别样感受。 ![]() ![]() 第五碗:圆粉加鸭脚、卤鹌鹑蛋,自便随喜的紫苏也来一撮,桌面还有辣椒水供应,过瘾。 小吃还真是,有机会一定要到原产地(发祥地)去尝尝看,定会感受到那种扎根于特定水土的浓郁人间烟火气。 |